Cantina

L’azienda si è dotata di una piccola cantina per la lavorazione e l’imbottigliamento dei propri vini, La cantina, se pur piccola, 500 hl è attrezzata secondo le più moderne tecnologie ( pressa chiusa , vasche termocondizionate con azoto) ed è composta da una parte in accciaio inox e da una piccola barricaia per l’affinamento del vino rosso.
L’impianto di imbottigliamento di ultima generazione completa le attrezzature rendendo l’azienda autonoma in tutte le fasi di lavoro.
L’azienda è anche dotata di una apparecchiatura di laboratorio Wine scanner della Foss che permette in pochi minuti di monitorare le analisi dei mosti e dei vini.

silosimbottigliatrice